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Il lotto sull'etichetta olio è obbligatorio


Esistono comunque delle esclusioni per alcuni tipologie di alimenti, per esempio il Reg.
Prima di tutto di costi : il succo di mela concentrato costa molto di più del saccarosio: nel 2012 il costo industriale dello zucchero è stato mediamente di circa 0,965 euro al Kg, mentre il costo del succo di mela concentrato filtrato è stato.
Solo su pochi prodotti è riportata la data di produzione, la legge infatti non la richiede, anche se sarebbe utile per valutare meglio la freschezza.
Il termine minimo di conservazione (TMC) viene indicato in etichetta con la seguente dicitura da consumarsi preferibilmente entro, mentre la data di scadenza invece da consumarsi entro.Il paese dorigine o il luogo di provenienza Per indicazione dorigine sintende il Paese dove il prodotto è stato interamente ottenuto, oppure dove ha subito lultima trasformazione sostanziale; per luogo di provenienza sintende il Paese da dove proviene lalimento, ma che non è il Paese.Se invece limballaggio contiene preimballaggi individuali che non rappresentano unità di vendita (ad esempio merendine, confezioni di the ecc.La denominazione dellalimento; lelenco degli ingredienti; qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico che provochi allergie o intolleranze usato nella fabbricazione o nella preparazione di un ali mento e ancora presente nel prodotto finito, anche se in forma alterata; la quantità di taluni ingredienti o categorie.su di esso devono essere indicate la quantità totale e il numero dei preimballaggi (es.Ma estrazione lotto 26 aprile 2017 è prevista una deroga all'obbligo di indicare il "trattamento" quando consiste nella "conservazione dei prodotti dolciari alle basse temperature" o per "surgelazione" o "congelazione".1169/2011 impone di indicare, nel caso di presenza di oli vegetali o grassi vegetali, anche lorigine specifica (es.Tale, ad esempio, il caso dei salumi.Da queste indicazioni il consumatore attento può sapere, tra l'altro: a chi si può rivolgere per ulteriori informazioni sul prodotto o per inviare reclami o farsi cambiare la merce difettosa o avariata; se il prodotto proviene da regioni o paesi rinomati per la bontà.Indicazioni del produttore Nelle etichette possono inoltre essere riportate le seguenti informazioni: tabella nutrizionale; n singole unità nella confezione; data di produzione; tipo di lavorazione; Marchi di qualità: DOC, DOP, IGP, STG, docg Tabella nutrizionale Mentre la normale etichetta deve indicare obbligatoriamente l'elenco degli ingredienti.Nel caso non esista nemmeno un nome tradizionale, la denominazione può essere rappresentata da una descrizione del prodotto stesso (es.Le istruzioni per l'uso sono obbligatorie quando il consumatore potrebbe confondersi.Ecco perché è così importante la quantità di zucchero aggiunto allimpasto di un frollino: questo deve essere friabile, legato debolmente dalle proteine delluovo e con poco glutine.Ora guardiamo meglio sugli scaffali, e ci risentiamo tra un paio di giorni per la terza e ultima parte di questa pseudoanticipazione del mio nuovo libro " Le bugie nel carrello " Dario Bressanini).Le etichette dei prodotti preimballati (es.Distinguere una molecola dall origine?A basso contenuto di grassi: il prodotto non contiene più di 3g di grassi per 100g per i solidi o 1,5g di grassi per 100ml per i liquidi oppure salutistici quando lindicazione metta in relazione lalimento con la salute, o ancora relativi alla riduzione.
Se però pensate che questo prodotto contenga solo mandarini e sia in qualche modo " dietetico " vi sbagliate.


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